どうでも良い雑感 3
休みの日、ジャガイモのコロッケを作る。
パン粉をケチったからか、
いまいち上手くあがらない。
ただ、目分量で入れた下味の調味料が
良い塩梅で味自体は美味いコロッケになった。
ついでに鶏のもも肉があったので、
下味に漬け込んでから揚げてみた。
が、何も考えず、そう何も疑う事なく
コロッケと同じ手順でパン粉まみれで
揚げたので、
いや、これはチキンカツだ・・・と、
どちらでも良い話し何だか。
案外時間がかかってしまったが、
休みの日の午後、ゆったりと自分で
揚げたコロッケと唐揚げのつもりだった
チキンカツをテーブルに並べてまったりと
過ごす。
世の母親や主婦の気持ちが少しだけ解った。
揚げ物するとその後は余り食欲が無くなる。
唐揚げに赤味噌かけるメニューが無いのは、
唐揚げに下味が付いている前提だから
なんだろうか?
休みの日まったりと時間が過ぎて行く。
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