« どうでも良い雑感 18 | トップページ | VS奈良 天皇杯 »

2018年6月 5日 (火)

チキン南蛮とは

『からやま』かつやグループ

最近気に入ってます。
チキン南蛮

Img_0289

ん?南蛮って味は知ってても
何故『南蛮』って名称?

魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と
一緒に酢漬けにした料理。
南蛮」は東南アジアを経由してやってくる
ポルトガルやスペインを指し、
香草、香辛料と油を用いた新しい調理法
ということで、外国を意味する「南蛮」に
よって示された。

出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」

便利な世や・・すぐネットで調べれる。

それよりも色々検索してたら、
チキン南蛮(鶏南蛮)って大分発祥と
初めて知った。
以前、アウェイ大分戦に行った時、
地元の有名店に行ったが
その店が元祖だったとは・・・
しかも・・・
ハンバーグとか食べてた俺って・・・

|

« どうでも良い雑感 18 | トップページ | VS奈良 天皇杯 »

食い物」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: チキン南蛮とは:

« どうでも良い雑感 18 | トップページ | VS奈良 天皇杯 »