どうでも良い雑感 29

数年前から街中で多くみかける様に
なった中華料理店。
たいてい中国系か台湾系の方が
やってるが、全てがご機嫌な程
うまい訳では無い。

近所に出来た店なんか開店当初
行ってみたものの、どうも日本人の
馴染みの中華味ではなかったので
行かなくなってしまった。
案外、本場の味でそれに慣れて無い
こちら側に問題があったのかも？
もう何年にもなるが、徐々に駐車場が
埋まるほど客足が増えてるってのは
日本人の口に合う様に変化したのか、
本物の味が解る客が付いたか。

でも、大概は日本に来る前は、
実は素人でしたってオチなんだろうが。



その手の系列・系統の店で
ラーメン一杯380円とか、280円とか
店頭看板にでかでかとうたってる
激安の店があったりします。
ラーメン好きと思われてますので、
「あんなに安いけど、どんな味？」
って同僚とかに聞かれますが、

「看板に偽り無し。」
って答える様にしてます。
やはり380円のラーメンは
380円の味なんですよ・・・