豊田 麺創なな家

豊田の警察署の北にある
麺創　なな家



ラーメン屋っぽく無い雰囲気ですが、
逆に女性でも気楽に入れる感じ。



メニューを見ると店のこだわりを凄く感じます。

最初に白つけ麺を頼んだのですが、
昼飯時をかなり過ぎて為、麺が無くなってた・・・

残念と思いつつ、すぐに頭の中を切り替え、
黒つけ麺を頼みました。



ラーメンの種類によって麺の種類を変えている。
それだけでもこだわり感が伝わってくる。



和風ダシのスープは絶妙なバランス。
ほんのり甘い＋ほんのり酸味、
魚貝と鶏？正しく和風の旨味がしっかり出てる。

店名に麺創って入ってるのも解ります。
他のメニューも喰いたいと素直に思った。
この店、大当り。