日進のラーメン屋 一番舎

日進にあるラーメン屋
豚骨つけ麺　らーめんの一番舎です。



仕事で移動中に立ち寄りました。



つけ麺並盛＋味玉



豚骨オンリーだそうで、魚介は入ってない。
最近では、こちらの方が珍しいかも？



濃厚ですが、くどさ臭みが無く、
甘味があるくらいのスープ。

コショウとラー油で自分なりにアレンジすると
よりいっそう美味く感じます。