岐阜のバチ軍ラーメン

岐阜市茜部にある『バチ軍ラーメン』



岐阜には仕事で行く事が多いですが、
あまりラーメン事情に詳しくないです・・・

今日も昼時に車で走行中に、目に留まった店に飛び込む。
知らない店、しかも何ラーメンかすら解らないって所が
結構ドキドキします。博打みたいなもんで・・・

店内は広くありませんが、接客してくれた女性が感じ良い。
店のオヤジさんも中々感じ良い。客席は満員。
こりゃ食べる前から当りの店かと思う位・・・
（過度の期待は後が怖いですが）



ラーメンは担々麺が目玉の様で・・・
辛いのは、全然平気で食べれるのですが、
汗かきの為（何故か顔と頭だけ異常に汗をかく）
仕事中でもあるので、味噌タンタン麺の1辛に挑戦。



担々麺ってあまり食べないのですが・・・
めちゃめちゃ美味い！
最近流行りの豚骨ギトギトでコクを出すのでは無く、
しっかりしたスープと旨味の詰まったタンタンが・・・
ん？タンタンって何？
まぁ良いや・・・兎に角、旨味のあるコクってのが、
非常に気に入りました。



あっ・・・麺がピンボケ・・・・
細目の縮れ麺がスープに良く絡む・・・・

担々麺を堪能。
お子様でもＯＫな１辛でも、頭と顔の汗は滝の如し・・・
私が特殊なだけだと思いますんで・・・