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2012年2月 4日 (土)

奈良のラーメン屋・豚の骨

休日でしたが仕事で奈良へ。

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名は体を表す・・・とんこつラーメンです。

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このお店も京都発祥らしいですが、
何故かラーメンは濃い味系が多い。

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豚骨魚介のWスープ・・・
さらにスープ濃い目&ネギ少なめに挑戦。

ドロっとした濃厚スープは旨味が濃縮されてます。

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