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2011年11月21日 (月)

江南市のラーメン屋

愛知県江南市のラーメン屋。

赤橙(あかだいだい)

駅から少し離れている為、珍しくリンクを貼ります。

Ts3j0005

昼飯時に行ったのですが、混んでいない。
それが不思議に思える程、完成度の高いラーメン(つけ麺)。

つけ麺750円+大盛り100円

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濃厚なスープですが、鶏白湯と魚介のバランスが良い。

Ts3j0007

炙りチャーシューとスープの中には角切りチャーシュー。

Ts3j0009_2 

麺の太さやつるっとした感じがかなり良いです。
それだけで丁寧な仕事ぶりが想像できる。

濃厚でもくどさは無く、最後まで美味しくいただきました。

鶏白湯らーめんも食べてみたくなった。

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